Se conocerán los diferentes productos de limpieza, sus aplicaciones y rendimientos, así como los equipos, maquinaria, útiles y herramientas. Descripción, aplicaciones, limpieza y mantenimiento de uso. Familiarizarse con el mobiliario de una habitación, así como sus medidas básicas, funciones y aplicaciones en función de la categoría del establecimiento. Conocimiento de las técnicas de limpieza. Descripción y aplicación; control de resultado. Iluminación y temperatura en las habitaciones.